500g獨享裝禮盒-鴨掌木蜜

送禮包裝

本商品已包含品牌單罐典藏禮盒、品牌緞帶、品牌提袋與品牌木匙，收到後即可直接作為正式贈禮使用。

出貨時間

訂單成立後即安排出貨，如遇非工作日則順延。如有指定日期送禮需求，建議提前與我們確認。

目前順豐速運配送約 1–3 天送達；超商取貨約需 3–7 天，實際配送時間仍依物流狀況為準。

企業大量訂購

鴨掌木蜜每年採收量有限，如有企業贈禮、客戶送禮或大量採購需求，建議提前確認當年度可供應數量與指定到貨日期。

保存方式

請置於陰涼乾燥處並密封保存，避免陽光直射與高溫環境。保存期限為三年，實際期限請以商品包裝標示為準。

為什麼鴨掌木蜜特別容易結晶？

不同蜜種的天然糖類組成不同，因此結晶速度與質地也有所差異。鴨掌木蜜屬於容易自然結晶的蜜種，氣溫下降後可能逐漸形成淡色、濃稠且近似豬油般的凝脂質地，屬於正常的自然變化。

結晶後還需要加熱嗎？

不需要。結晶後可以直接食用，濃稠而容易塗抹的質地反而很適合搭配吐司、酸種麵包、餅乾或優格。若偏好液態口感，再依個人習慣調整即可。

為什麼鴨掌木蜜無法大量生產？

鴨掌木蜜的採收取決於冬季花況、氣候與蜜蜂實際採集條件。花開並不代表一定能形成足夠蜜源，因此不同年份的產量差異可能很大，甚至可能無法採收。優蜜依每年實際採蜜狀況裝瓶，不以其他蜜種混合作為固定量產商品。

它和一般蜂蜜最大的風味差異是什麼？

鴨掌木蜜除了甜味之外，尾段還有明顯的藥草氣息與自然微苦，之後再慢慢轉為回甘。加上低溫後形成的特殊結晶質地，讓它從風味到口感都與常見蜜種有明顯區別。

優蜜如何處理蜂蜜？

優蜜依不同蜜種本身的狀態進行處理，降低不必要的高溫影響。我們不追求讓每一年、每一批蜂蜜完全相同，而是保留花源、氣候與採收條件形成的自然差異。

鴨掌木蜜每年都有嗎？

不一定。冬季氣候、開花狀況與蜜蜂採集條件都會影響產量，有些年份可能採收量非常有限，甚至無法形成足夠商品數量。因此優蜜依實際採收量限量販售。

為什麼鴨掌木蜜會有苦味？

自然微苦是鴨掌木蜜本身具有辨識度的風味之一。入口先有蜂蜜甜感，後段逐漸出現藥草氣息與一絲微苦，最後再轉為回甘，並不是蜂蜜變質所產生的苦味。

結晶後看起來像豬油，是正常的嗎？

是。鴨掌木蜜遇冷容易產生天然結晶，可能逐漸轉為較淡的色澤與近似豬油般濃稠細緻的質地。這是蜜種與溫度共同造成的自然變化，不代表蜂蜜壞掉。

結晶後還可以直接吃嗎？

可以。結晶後可以直接品嚐，也很適合作為麵包或餅乾抹醬，不需要一定恢復成液態。

售完之後什麼時候會再有？

需視下一個鴨掌木花期與實際採收狀況而定，無法保證固定補貨時間。每年可供應數量皆以當年度實際採收結果為準。